Boerderijproducten

Mas La Deveze is een kleinschalig landbouwbedrijf , gespecialiseerd in het kweken van shitakepaddenstoelen en klein fruit.

De moestuin met biologische groenten is voornamelijk voor prive-gebruik soms bij "overschot'' voor onze gasten.

De moestuin heeft tot doel ons (en onze gasten )van eerlijke biologische groenten te voorzien. We betrekken onze zaden en jonge pantjes van uitstekende specialisten.

Het irrigatie- en drinkwater komt uit onze eigen bronnen, rechtstreeks uit de bergen. Een greep: rode bieten, tomaten, wortels, bonen, mais, radijs en verschillende soorten sla, broccoli, kool, komkommer en courgette en de plaatselijke ‘beroemdheid:’ oignon douce’ (een zeer zachte varieteit ui). Verder nog prei, soms aubergine en de ouderwetse rabarber.

Net boven de moestuin vind je twee enorme walnotenbomen. De noten gebruiken we voor ons zelfgebakken brood.
De authentieke bijenkorven tussen deze bomen worden bewoond door 3 volken zachtaardige nijverige (zwarte) bijen !

shitake

op ons land is veel eekhoorntjesbrood te vinden (cèpes)