|
Klein
Fruit
In onze klein-fruit tuin,
gelegen naast het vakantiehuis
La Bergerie, vind je rode, zwarte en
hybridenbessen . Ook frambozen (naast paddenstoelen
een van onze belangrijkste producten) en (gekweekte-)
bramenstruiken . Twee rijen
frambozen van elk 50 meter, drie rijen bramen van elk 20
meter en ander klein fruit, goed voor een productie van bijna een
half ton
vruchtjes per jaar.
Het grootste deel van de oogst wordt door ons zelf verwerkt
tot fruitsappen maar vooral confituren. We mengen framboos met appel of alleen
appel (zo 1200 flessen per jaar) en binnenkort wordt het assortiment aan fruitsap
uitgebreid met andere melanges van klein fruit dat op La Deveze
wordt gekweekt.
Natuurlijk is het gezonde vruchtje het aller-lekkerst om
vers van de struik in je dessert te gebruiken! Kom een
weekje logeren in ons gastenhuis en pluk zelf ! |
 |
In Florac staat onze gezamenlijke winkel :
www.lamaisondespaysans.fr ,
opgericht door 18 boeren uit de streek. Doel is om de afstand
tussen consument en producent zo kort mogelijk te houden.
Al onze verwerkte producten zijn hier te koop. De keuken van het
restaurant naast de winkel draait zo veel mogelijk op producten van onze eigen
boerderijen.
Het resultaat is een eerlijke en eenvoudige keuken waar je voor
niet te veel geld uitstekend kunt eten.
|
