|
Boerderijproducten |
 |
|
Moes-en
kruidentuin
Moestuin
De moestuin heeft tot doel ons en onze gasten van eerlijke
biologische groenten te voorzien. We betrekken onze zaden
van uitstekende specialisten. In Nederland: www.bolster.nl
en in Frankrijk www.fermedesaintemarthe.com
.
Het irrigatie- en drinkwater komt uit onze eigen bronnen,
rechtstreeks uit de bergen. Een greep: rode bieten, tomaten,
wortels, bonen, mais, radijs en verschillende soorten sla,
broccoli, kool en spruiten, komkommer en courgette en de
plaatselijke ‘beroemdheid:’
oignon douce’ (een zeer zachte varieteit ui). Verder nog prei, soms
aubergine en de ouderwetse rabarber om onze specialiteit
rabarber-rozen jam te kunnen maken.
|
|
 |
|
 |
Kruidentuin
In de kruidentuin van la Devčze
vind je kruiden voor medicinale doeleinden maar ook ‘
gewoon’
voor in de keuken. Kruiden als: citroenmelisse, bergamot, salie,
calendula, hyssop, kamille, bergbonenkruid, koriander, dille,
kaasjeskruid, lavendel en natuurlijk rozemarijn zorgen voor kracht
in elk opzicht. Op een bankje bij de tuin kun je de geuren op
verschillende manieren op je in laten werken terwijl je geniet van
het uitzicht.
|
|
|
 |
|
